Фахита

Необходими продукти

• Fajita dinner kit – съдържа 8 броя тортила + подправки + сос
• 500 гр. пилешко филе
• 2 моркова
• 1 глава лук (или 2 малки)
• 2 червени чушки
• 100 мл вода
• няколко листа маруля
• заквасена сметана

Начин на приготвяне

Пилешкото филе се нарязва на малки парчета и се запържва с малко мазнина в тефлонов тиган. Междувременно нарязваме зеленчуците на малки купчета (лук, моркови, червена чушка). След като месото е добре запечено, добавяме зеленчуците към него и ги запържваме за 2-3 минути.

Сваляме от котлона и временно изкарваме пилешкото със зеленчуци. В тигана  изсипваме подправките (които вървят заедно с тортилата) с водата да заври. След като заври сместа, към нея връщаме обратно месото и зеленчуците. След няколко минути добавяме соса  от Fajita dinner kit. Оставяме още 2 мин на котлона и сваляме вече готовата плънка.

Слагаме тортилите да се затоплят във фурната, като междувременно нарязваме листата маруля.

Изкарваме тортилите от фурната, намазваме ги със сметаната, добавяме маруля и топлата плънка.

Fajita dinner kit продават в Пикадили. 8 фахитас стигат за четирима души.

Пикантна салата от моркови

Необходими продукти:

• 3 моркова
• зехтин
• 1/2 лимон
• 1 скилидка чесън
• кедрови ядки (по желание)
• копър (по желание)
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Морковите се измиват добре и се настъргват на едро. Скилидката чесън се изчиства и настъргва (или се счуква). Чесънът и морковите се объркват добре, след което се овкусяват с изстискания лимон, солта и зехтина. Бърка се още веднъж и преди консумация е хубаво да се остави около 10 мин.в хладилника.