Фахита

Необходими продукти

• Fajita dinner kit – съдържа 8 броя тортила + подправки + сос
• 500 гр. пилешко филе
• 2 моркова
• 1 глава лук (или 2 малки)
• 2 червени чушки
• 100 мл вода
• няколко листа маруля
• заквасена сметана

Начин на приготвяне

Пилешкото филе се нарязва на малки парчета и се запържва с малко мазнина в тефлонов тиган. Междувременно нарязваме зеленчуците на малки купчета (лук, моркови, червена чушка). След като месото е добре запечено, добавяме зеленчуците към него и ги запържваме за 2-3 минути.

Сваляме от котлона и временно изкарваме пилешкото със зеленчуци. В тигана  изсипваме подправките (които вървят заедно с тортилата) с водата да заври. След като заври сместа, към нея връщаме обратно месото и зеленчуците. След няколко минути добавяме соса  от Fajita dinner kit. Оставяме още 2 мин на котлона и сваляме вече готовата плънка.

Слагаме тортилите да се затоплят във фурната, като междувременно нарязваме листата маруля.

Изкарваме тортилите от фурната, намазваме ги със сметаната, добавяме маруля и топлата плънка.

Fajita dinner kit продават в Пикадили. 8 фахитас стигат за четирима души.

Салата Париж

Рецептата е от Хепи и е по спомени…

• 1/2 маруля
• 1/2 краставица
• няколко парчета домат или 3 чери доматчета
• 1 стрък зелен лук
• няколко парчета бяло сирене
• сол
• 3 черни маслини
• За дресинга: 1 ч.л. кисело мляко, 1/3 лимон, 1 ч.л. пресен копър, зехтин, може и 1 ч.л. майонеза

Салата четири сирена

Салатата е взаимствана от „Happy“, естествено не е задължително да има четири сирена, може и с две или с три.

Продукти

• 1/2 марула
• 30 гр. кашкавал
• 30 гр. топено сирене
• 30 гр. синьо сирене
• 30 гр. сирене Чедър
• половин шепа стафиди
• 30 гр. орехи
• зехтин или лъжица млечна майонеза

Марулата се нарява/накъсва и се поставя в подходяща купа. Сирената се нарязват на купчета и се прибавят към марулата. Салатата се поръсва със стафидите и начуканите орехи. Накрая се залива с малко зехтин.

Продуктите стигат за една порция.