Пикантна салата от моркови

Необходими продукти:

• 3 моркова
• зехтин
• 1/2 лимон
• 1 скилидка чесън
• кедрови ядки (по желание)
• копър (по желание)
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Морковите се измиват добре и се настъргват на едро. Скилидката чесън се изчиства и настъргва (или се счуква). Чесънът и морковите се объркват добре, след което се овкусяват с изстискания лимон, солта и зехтина. Бърка се още веднъж и преди консумация е хубаво да се остави около 10 мин.в хладилника.

Салата Париж

Рецептата е от Хепи и е по спомени…

• 1/2 маруля
• 1/2 краставица
• няколко парчета домат или 3 чери доматчета
• 1 стрък зелен лук
• няколко парчета бяло сирене
• сол
• 3 черни маслини
• За дресинга: 1 ч.л. кисело мляко, 1/3 лимон, 1 ч.л. пресен копър, зехтин, може и 1 ч.л. майонеза